The most impressive dish is always cooked from scratch and this recipe is perfect for dinner with your loved one.  Prepare this fresh red fish recipe from scratch and the result will be simply WOW! Start to cut off the fins and head of the fish, then disembowel it, remove the fish tail and scales and the messy part is ready! Next prepare the batter using paprika, mix it well, then fry the fish covered in these delicious seasoning.